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【予約注文】手焙煎コーヒー　洗い豆200g×2袋セット

¥6,800 税込

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こだわりの自家焙煎と珈琲。

easeで使用している生豆は、
農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず、
自然の力で育てられた有機JAS認証のコーヒー豆。

スペシャルティコーヒーを
シングルオリジンでご提供することで、
豆それぞれの個性を感じながら、
遠い国で丁寧に育てられた背景やストーリーにも
そっと想いを馳せていただけます。

また、美容と健康の視点からよりオーガニックに、
生豆を丁寧に洗い焙煎した「洗い豆」は大変喜ばれています。

焙煎はすべて手作業で。
一つひとつの工程を大切にしながら、
心を込めて仕上げます。

JAS認証の生豆を使用し、
仕入れ状況に合わせて、
その時いちばん状態の良いお豆を選んで焙煎しています。
お豆の種類はお任せとなります。

焙煎度合いは、
浅煎り・中煎り・深煎りからお選びいただけます。
豆または、挽いて粉末にしたものもお選びください。

〈洗い豆とは〉
コーヒー豆を50度のお湯で洗います。

easeでは、一部のコーヒー豆を
焙煎前に50度前後のお湯で丁寧に洗っています。

これは、
生豆の表面に付着した汚れを落とし、
豆本来の風味をよりクリアに引き出すため。

また、豆を一度やさしく洗うことで、
焙煎時の雑味やえぐみが出にくくなり、
口当たりのやわらかな、澄んだ味わいに仕上がります。

50度という温度は、
汚れは落としながらも、
豆に負担をかけにくいとされる温度。

手間と時間はかかりますが、
身体にやさしく、
すっと飲みやすいコーヒーを
お届けしたいという想いからおこなっています。

※【エステティシャンが　優雅に手焙煎する　心整うコーヒー豆】は、ご注文いただいてから手焙煎し、順に発送させていただきますので、気長に優雅にお待ちいただけると嬉しいです。

【ご注文後のキャンセルは承れませんので、
ご了承ください。】